Yumuşak Un KurabiyesiPastane kurabiyelerini aratmayan, daha yumuşak ve lezzetli olan yumuşak un kurabiyesi, en çok sevilen kurabiye türleri arasında yer almaktadır. Üstelik kendi ellerinizle ve emeğinizle hazırlayarak bu kurabiyeye olağanüstü bir lezzet katabilirsiniz. Kendi mutfağınızda yumuşak un kurabiyesini bu derece lezzetli yapmanız, televizyon başında gönül rahatlığıyla yemenizi sağlayacaktır. "İçinde ne var acaba?" ya da "nasıl bir yerde üretildi acaba?" soruları kafanızda oluşmadan, gönül rahatlığıyla hem siz hem de aileniz bu kurabiyeyi tüketebilir. Ailenize, sevdiklerinize, eşinize, dostlarınıza ve en önemlisi çocuklarınıza gönül rahatlığıyla sunum yapabileceğiniz yumuşak un kurabiyesi, herkesten tam not almanızı sağlayacaktır. Yapımı çok pratik ve oldukça kolaydır. Zamanınızı almadan yarım saat içerisinde hazırlayabileceğiniz bir kurabiye çeşididir. Size vereceğimiz tarifle pastanedeki lezzeti ve kıvamı evinizde, mutfağınızda yakalayabileceksiniz. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin. İşte yumuşak un kurabiyesinin tarifi. Yumuşak Un Kurabiyesi İçin Gerekli Olan Malzemeler
Yumuşak Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?Derin bir kap içerisine oda sıcaklığında bekletilmiş margarini alın ve yoğurarak daha çok yumuşamasını sağlayın. Sıvı yağı yoğrulan margarin içerisine ilave edin. 1-2 dakika yoğurduktan sonra pudra şekerini içine ilave edin. Yarım bardak pudra şekerini hamur içine koymayın; bir köşeye ayırın çünkü bu pudra şekeri kurabiye pişince üzerine serpiştirmek için kullanılacaktır. Yaklaşık 5 dakika pudra şekerini, sıvı yağı ve margarini yoğurduktan sonra unu ve nişastayı ilave edebilirsiniz. Hamur ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun. İyice yoğrulan hamurdan 1 orta boy domates büyüklüğünde parça koparın. Elinizle yuvarladıktan sonra hamuru temiz ve düz bir zemin üzerinde rulo haline getirin. Uzun bir hal alan hamurun yüzeyine bir çatal yardımı ile çizikler açın. Bu çizikleri derin bir şekilde yapmaya gerek yok; sadece süslemek amacıyla yapılan bir işlemdir. Çatalla rulo halindeki hamur üzerine çizik yapıldıktan sonra bir bıçak yardımıyla 2-3 parça halinde kesin. Böylelikle kare, üstü çizik kurabiyeler oluşacaktır. Sonra tüm hamura bu şekilleri verin ve hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. Fırın tepsisini yanınıza alın ve dibini bir miktar yağ ile iyice yağlayın. 2 çay kaşığı yağı elinizle tüm tepsi dibine yayarak kurabiyelerin pişim aşamasında tepsiye yapışmamasını sağlayın. Kurabiyeleri fırın tepsisine artık tek tek dizebilirsiniz. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına kurabiye tepsisini sürün ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Süre dolunca kurabiyelerin pişip pişmediğini kontrol ederek fırını kapatın. Tepsiyi fırından çıkarın ve kurabiyeleri soğumaya bırakın. Bu arada kurabiyelerin üzerine önceden ayrılan pudra şekerini serpiştirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra tabaklara alıp servis yapabilirsiniz. Yumuşak un kurabiyesi hazır. Afiyet olsun. |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Yumuşak un kurabiyesi tarifini okurken, gerçekten de evde yapılabilecek en pratik ve lezzetli kurabiyelerden biri olduğunu düşündüm. Özellikle malzemelerin sade ve ulaşılabilir olması, hemen denemek için bir fırsat sunuyor. Margarinin oda sıcaklığında bekletilmesi ve yoğrulması kısmı oldukça dikkat çekici; bu adımın kurabiyenin yumuşaklığını artıracağını düşünüyorum. Ayrıca, hamurun rulo haline getirilip çatal ile çizik atılması, kurabiyelere estetik bir görünüm kazandırıyor. Fırında pişirme süresi de kısa, bu da aniden gelen misafirlere hızlı bir ikram hazırlamak için harika bir seçenek sunuyor. Son olarak, pudra şekerinin üzerine serpilmesi, kurabiyelere extra bir tat katacak gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazYumuşak Un Kurabiyesi tarifine olan ilginizi görmek çok güzel, Akbilge! Özellikle malzemelerin sade ve ulaşılabilir olması, evde pratik bir şeyler yapmak isteyenler için büyük bir avantaj. Margarinin oda sıcaklığında bekletilmesi ve yoğrulması, gerçekten de kurabiyenin yumuşaklığını artıran önemli bir adım.
Estetik Görünüm açısından hamurun rulo haline getirilip çatalla çizik atılması, kurabiyelere hem hoş bir görünüm kazandırıyor hem de sunumda farklılık yaratıyor. Ayrıca, fırında pişirme süresinin kısalığı da aniden gelen misafirler için büyük bir kolaylık sağlıyor.
Son olarak, pudra şekerinin üzerine serpilmesi, kurabiyelere hem tat hem de görsellik katacak bir detay. Gerçekten de bu tarif denemek için sabırsızlanılacak kadar çekici! Kolay gelsin, umarım kurabiyeleriniz harika olur!