Yumurtasız Un Kurabiyesi

Kurabiyemizin yapımına başlamak için gereken malzemeler alınarak derin bir kase içerisine öncelikle margarin ve pudra şekeri ilave edilerek iyice yoğurulur. Karışım özendikten sonra içerisine vanilya kabartma tozu ve sıvı yağ ilave edilerek tekrar yoğurulmaya başlanır ve içerisine alabildiği kadar unu azar azar ekleyerek homojen bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Daha sonrasında elimize ve kaseye yapışmaz hale geldiğinde toparlanarak ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak istediğiniz gibi şekil verip önceden yağladığımız fırın tepsisi içerisine hamur bitene kadar işlem yapılarak devam edilir. Hamurumuz bittikten ve tüm parçalar tepsiye yerleştirildikten sonra önceden 190 derecede ısınması için açtığımız fırına yerleştirilir. Yalnız bu arada üzerine süs için kullanacağınız bir çerez türü var ise her parçanın ortasına yerleştirmeniz gerekir.Ben sade sevdiğim için süsleme yapmadan kurabiyemi yapmaya devam edeceğim. Ortalama olarak fırına konduktan yirmi beş dakika sonra Yumurtasız un kurabiyelerimiz pişmiş ve hazırdır. Bu arada ben piştikten sonra üzerine süs olarak pudra şekeri serpiştirdim. Şimdiden afiyet olsun.