Yoğurtlu kurabiyeler nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Yumuşacık dokusu ve yoğurdun lezzet kattığı bu nefis kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar vaat ediyor.
Yoğurtlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4-4,5 su bardağı)
Üzeri İçin:
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve pudra şekerini alın. Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını kontrollü ekleyin, hamurunuz çok sert olmasın.
- Hazır olan hamurunuzu streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kurabiyeleriniz altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınız kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın, ardından üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin.
Not:
- Kurabiyeleriniz tam olarak soğuduktan sonra pudra şekerini serperseniz şeker erimez ve daha güzel görünür.
- İsteğe bağlı olarak hamura rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın da ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
