Üstü şekerli anne kurabiyesi nasıl yapılır?

Üstü şekerli anne kurabiyesi, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalıktır. Oldukça pratik bir tarif olmasıyla birlikte, tatlı bir dokunuş ve görselliği ile de dikkat çeker. Bu makalede, üstü şekerli anne kurabiyesinin nasıl yapılacağını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Kurabiye hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker (üstü için ayrılacak)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un (kontrollü eklenmelidir)
• Üzeri için isteğe bağlı olarak renkli şekerler veya hindistan cevizi

Kurabiye yapım süreci oldukça basit ve eğlencelidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• İlk olarak geniş bir karıştırma kabına tereyağını ve toz şekeri ekleyin. İkisini iyice çırparak krema kıvamına getirin.
• Üzerine yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
• Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Ardından, yavaş yavaş un eklemeye başlayın. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır.
• Hamur hazır olduktan sonra, üzerini streç film ile kaplayarak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin. Ardından, bu topları öncelikle toz şekerin içine bulayın. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı ve üstü hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak, üzerlerine renkli şekerler serpebilirsiniz.

Üstü şekerli anne kurabiyeleri, çay saatlerinde, çocukların doğum günlerinde veya özel davetlerde ikram edilebilir. Yanında çay veya süt ile servis edildiğinde, tatlı bir lezzet deneyimi sunar. Ayrıca, sevdiklerinize hediye olarak da verebilir, şık kutularda sunabilirsiniz.

Üstü şekerli anne kurabiyesi tarifi, kolay ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem görünümü hem de tadı ile misafirlerinizi etkileyecek bu kurabiyeleri, ailenizle birlikte yaparak keyifli zaman geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!