Üstü fındıklı kurabiye nasıl yapılır, tarif ister misiniz?

Üstü fındıklı kurabiye, kıyır kıyır dokusu ve fındığın zengin aromasıyla damakları şenlendiren bir lezzettir. Bu makalede, üstü fındıklı kurabiyenin yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Fındık, hem besin değeri yüksek bir malzeme hem de kurabiyelere kattığı tat ile bu tarife ayrı bir güzellik katmaktadır.

Kurabiye yapımında ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı iri çekilmiş fındık (üstü için)

Kurabiye hamurunun hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını ve toz şekeri bir araya getirin. Bu iki malzemeyi mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra, yumurtayı ve yoğurdu ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, vanilin ve kabartma tozunu bir araya getirip karıştırın. Bu kuru malzemeleri yavaş yavaş yağlı karışıma ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

4. Hamur hazır olduktan sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

5. Kurabiyelerin üst kısımlarına iri çekilmiş fındıkları serpiştirin. Fındıklar, kurabiyelere hem lezzet hem de görsel bir zenginlik katacaktır.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

7. Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika dinlendirdikten sonra, soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Üstü fındıklı kurabiyeler, çay veya kahve eşliğinde servis edildiğinde daha da keyifli hale gelir. İsteğe bağlı olarak, yanında çikolata sosu veya vanilyalı dondurma ile sunulabilir. Ayrıca, kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliklerini uzun süre koruyabilirsiniz.