Un kurabiyesi yapmanın en iyi tarifleri neler?

Tereyağının enfes kokusu ve unun hafif dokusuyla birleşen un kurabiyesi, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından. Klasik tariften cevizli, limonlu ve hindistan cevizli varyasyonlara kadar dört farklı lezzet seçeneği, bu geleneksel tatlıyı evde kolayca hazırlamanın püf noktalarıyla birlikte sunuluyor.

19 Kasım 2025

Un Kurabiyesi: Klasik ve Lezzetli Tarifler


Un kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hafif dokusu, tereyağlı lezzeti ve pratik yapımı ile öne çıkar. İşte en iyi un kurabiyesi tarifleri:

1. Klasik Un Kurabiyesi Tarifi

Bu tarif, geleneksel lezzeti sevenler için idealdir. Malzemeler:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:
  • Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Yumurta ve vanilini ekleyip karıştırın.
  • Un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
  • Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Şekil verip, 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

2. Cevizli Un Kurabiyesi

Cevizin lezzeti ile zenginleşen bir tarif. Malzemeler:
  • Klasik tarifin malzemeleri
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Yapılışı:
  • Klasik tarifteki gibi hamuru hazırlayın.
  • Cevizi ekleyip yoğurun.
  • Küçük toplar yapıp, üzerine çatal bastırarak şekil verin.
  • Fırında pişirin ve soğuduktan sonra pudra şekeri serpin.

3. Limonlu Un Kurabiyesi

Ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için. Malzemeler:
  • Klasik tarifin malzemeleri
  • 1 limonun kabuğu (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:
  • Hamura limon kabuğu ve suyunu ekleyin.
  • Diğer adımlar klasik tarifle aynı.

4. Hindistan Cevizli Un Kurabiyesi

Farklı bir dokusu olan bu tarif için:
  • Klasik tarifin malzemeleri
  • 1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:
  • Hindistan cevizini hamura ekleyip yoğurun.
  • Top şekli verip, hindistan cevizine bulayarak pişirin.

Püf Noktaları:

  • Tereyağı oda sıcaklığında olmalı.
  • Hamur fazla yoğurulmamalı.
  • Dinlendirme süresi önemli.
  • Fırın sıcaklığına dikkat edin, kurabiyeler pembeleşince alın.

Bu tariflerle, misafirlerinize ve sevdiklerinize lezzetli un kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
;