Tuzlu susamlı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Tuzlu susamlı kurabiyeler, çay saatlerinde ve atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir seçenektir. Bu tarifte, malzemelerin hazırlanmasından pişirme aşamasına kadar tüm detaylar adım adım açıklanmıştır. Farklı baharatlarla zenginleştirerek damak zevkinize uyarlayabilirsiniz.

24 Kasım 2024

Tuzlu Susamlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?


Tuzlu susamlı kurabiyeler, atıştırmalık olarak oldukça popüler bir seçenek olup, hem çay saatlerinde hem de gün içinde hafif bir aperatif olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, tuzlu susamlı kurabiyenin tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Tuzlu susamlı kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yumurta sarısı (üzeri için)
  • Susam (üzeri için)
  • İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, pul biber vb.)

Hazırlık Aşaması


Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı birleştirerek iyice karıştırın.
  • Üzerine tuz ve kabartma tozunu ekleyin, ardından azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  • Hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamur çok sert olmamalıdır; eğer gerekiyorsa biraz daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
  • Hamuru 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

Şekil Verme ve Pişirme

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Şekil verme aşamasında kurabiyelerin üzerini bastırarak hafif düzleştirin ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Kurabiyelerin altının ve üstünün altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Tuzlu susamlı kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize sunmak için ideal bir atıştırmalık olacaktır.
  • Kurabiyeleri yanında çeşitli dip soslar ile servis edebilirsiniz.
  • Farklı baharatlar kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
  • Kurabiyeleri cam bir kavanozda saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.

Sonuç

Tuzlu susamlı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Kendi damak zevkinize uygun değişiklikler yaparak tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Canol 07 Aralık 2024 Cumartesi

Tuzlu susamlı kurabiye tarifini okurken, evde bu lezzeti yapmayı ne kadar çok istediğimi bir kez daha fark ettim. Malzemelerin basitliği ve hazırlık aşamalarının adım adım açıklanması gerçekten işimi kolaylaştırıyor. Özellikle dinlendirme süresinin 30 dakika olması, diğer hazırlıklarımı yapma şansı veriyor. Pişirme süresi ve sıcaklığının da net bir şekilde belirtilmesi, başarılı bir sonuç alabilmem için oldukça faydalı. Kurabiyeleri çay saatlerinde misafirlere sunmayı planlıyorum, yanında farklı soslarla sunmak harika bir fikir! Acaba baharatları çeşitlendirmek kurabiyenin tadını nasıl etkiler? Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri