Tuzlu baharatlı kurabiye tarifinde hangi malzemeler var?

Tuzlu baharatlı kurabiyeler, atıştırmalık olarak tercih edilen, lezzetli ve kıtır kıtır bir yapıya sahip olan hamur işidir. Farklı baharatlarla zenginleştirilebilen bu tarif, çay saatlerinde, davetlerde veya günün her saatinde tüketilebilmektedir. İşte bu lezzetli kurabiyeleri hazırlamak için gereken malzemeler:

1. Ana Malzemeler

2. Baharatlar

3. Ekstra Malzemeler

Malzemelerin Hazırlanışı

Tuzlu baharatlı kurabiyeler için öncelikle un, tereyağı, beyaz peynir ve sıvı yağ bir kapta iyice yoğrulur. Hamur kıvamına geldikten sonra, sirke, tuz ve baharatlar eklenir. Hamur tekrar yoğrulduktan sonra, 15 dakika kadar dinlendirilmesi önerilir. Bu işlem, kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlar.

Kurabiyelerin Pişirilmesi

Dinlenen hamur, merdane yardımıyla açılır ve istenilen şekillerde kesilir. Kesilen kurabiyeler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam veya çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.

Sonuç

Tuzlu baharatlı kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Farklı baharatlarla zenginleştirilebilen bu tarif, damak zevkinize göre kişiselleştirilebilir. Çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için harika bir tercihtir. Afiyet olsun!