Tatlı Lor Kurabiyesi Nasıldır?
Tatlı lor kurabiyesi, yumuşak dokusu ve hafif tatlı tadıyla bilinen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Genellikle lor peyniri kullanılarak yapılan bu kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. İşte tatlı lor kurabiyesi yapmanın adım adım tarifi.
Malzemeler
Tatlı lor kurabiyesi için gereken malzemeler şunlardır: - 250 gram lor peyniri
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık parçaları
- Pudra şekeri (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Tatlı lor kurabiyesi yapımı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Adım: Karışımın Hazırlanması
- Lor peyniri, tereyağı ve toz şekeri derin bir kapta iyice karıştırılır.- Karışımın pürüzsüz bir hale gelmesi için bir mikser veya çırpıcı kullanılabilir.
2. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi
- Üzerine vanilin, kabartma tozu ve un eklenir.- Hamur kıvamına gelene kadar yoğrulur.
3. Adım: Şekil Verme
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak avuç içinde yuvarlanır.- İstenirse hamurun içine ceviz veya fındık parçaları eklenebilir.
4. Adım: Pişirme
- Hamurlar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
5. Adım: Soğutma ve Servis
- Kurabiyeler fırından çıkarıldıktan sonra bir süre soğumaya bırakılır.- Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin daha yumuşak ve lezzetli olması için, lor peynirinin taze olmasına dikkat edilmelidir.- Kurabiyeler, hava geçirmez bir kapta saklandığında birkaç gün tazeliğini korur.- İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin içine kakao eklenerek kakaolu lor kurabiyeleri de yapılabilir.
Sonuç
Tatlı lor kurabiyesi, hem kolay yapımı hem de lezzeti ile ev yapımı tatlılar arasında dikkat çekmektedir. Ailenizle ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
