Tarçınlı fındıklı kurabiyenin tarifi nedir?

Tarçınlı fındıklı kurabiye, hem lezzeti hem de aromasıyla damakları şenlendiren bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde ikram edilebilecek harika bir seçenektir. Fındık ve tarçın, bu kurabiyeye eşsiz bir tat ve koku katarken, aynı zamanda sağlıklı bir alternatif de sunar. İşte tarçınlı fındıklı kurabiyenin tarifi:

Malzemeler

Yapılışı

1. Karışımın Hazırlanması: Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağı ve pudra şekerini ekleyin. Karışımı, krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma vanilin, kabartma tozu, tarçın ve ince çekilmiş fındığı ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Ardından, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.

3. Hamurun Dinlendirilmesi: Hazırlanan hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu adım, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.

4. Şekil Verme: Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve tezgaha un serpip hamuru merdane ile açın. İstediğiniz şekillerde (daire, kalp vb.) kesin.

5. Pişirme: Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Kesilen kurabiyeleri tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altının hafifçe pembeleşmesi yeterlidir.

6. Soğutma ve Servis: Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra birkaç dakika tepside bekletin. Ardından soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, tarçınlı fındıklı kurabiye tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Misafirlerinizi etkileyebilir veya ailenizle birlikte keyifli anlar paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!