Tarçınlı fındık kurabiyesi nasıl yapılır?
Mis gibi tarçın kokulu, fındığın lezzetiyle buluşan nefis kurabiyeler... Tereyağının aroması ve tarçının sıcak dokunuşuyla hazırlanan bu enfes tatlı, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Özenle hazırlanmış tarif, her aşamasıyla ev yapımı lezzetin en güzel örneklerinden.
Tarçınlı Fındık Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 su bardağı öğütülmüş fındık
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilya, tarçın ve öğütülmüş fındığı ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin
- Üzerlerine çatalla baskı yaparak şekil verin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepside 5 dakika dinlendirin
- Servis tabağına alarak tamamen soğumalarını bekleyin
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin
- Fındıkları kavurursanız daha aromalı olur
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz
Not: Bu tarif yaklaşık 30 adet kurabiye çıkmaktadır. Afiyet olsun! |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
