Tarçınlı cevizli damla çikolatalı kurabiye tarifi nedir?

Tarçınlı Cevizli Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Kurabiye, dünya genelinde birçok kültürde yer alan ve çeşitli malzemelerle hazırlanabilen bir tatlı çeşididir. Özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Tarçınlı cevizli damla çikolatalı kurabiye, hem lezzeti hem de aromasıyla dikkat çeken bir tariftir. Bu makalede, tarçınlı cevizli damla çikolatalı kurabiyenin tarifini, malzemelerini ve yapılış aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Tarçınlı cevizli damla çikolatalı kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde doğranmış)
• 1 su bardağı damla çikolata

Yapılış Aşamaları

Tarçınlı cevizli damla çikolatalı kurabiyenin yapılışı adım adım aşağıda belirtilmiştir:

• İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın.
• Üzerine toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
• Yumurta, vanilin ve tarçını ekleyerek tekrar çırpın.
• Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın. Hazırladığınız un karışımını yavaş yavaş tereyağı karışımına ekleyin.
• Hamur kıvamına geldiğinde doğranmış cevizleri ve damla çikolataları ekleyin, spatula yardımıyla karıştırın.
• Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyeler altın rengi alana kadar pişmeye devam edin. Fırından çıkarınca soğumaya bırakın.

Pişirme Süresi ve Servis Önerileri

Kurabiyelerin pişirme süresi, fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. İlk denemede gözlemleyerek en uygun süreyi belirleyebilirsiniz. Tarçınlı cevizli damla çikolatalı kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Bu tarifteki malzemeler, damak zevkinize göre değiştirilebilir. Örneğin, ceviz yerine fındık veya badem kullanabilirsiniz. Damla çikolata yerine, bitter veya beyaz çikolata tercih edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiye hamuruna farklı baharatlar ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, tarçınlı cevizli damla çikolatalı kurabiye tarifi hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarif, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!