Süt reçelli ceviz kurabiyesi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Süt reçelli ceviz kurabiyesi, lezzeti ve hafif dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bu tarifte, malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan nefis bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Kurabiyeler, hem misafirlerinize hem de ailenize sunabileceğiniz özel bir ikramlık olacak.

23 Kasım 2024

Süt Reçelli Ceviz Kurabiyesi Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Süt reçelli ceviz kurabiyesi, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Geleneksel Türk mutfağının zarif bir örneği olan bu kurabiye, özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken tercih edilmektedir. Bu makalede, süt reçelli ceviz kurabiyesinin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Süt reçelli ceviz kurabiyesi yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı süt reçeli
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Süt reçelli ceviz kurabiyesi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması - Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın. - Sıvı yağı ekleyin ve iyice karıştırın. - Ardından, yumurtalardan birinin sarısını ayırın ve beyazını karışıma ekleyin. - Süt reçelini de ilave ederek tüm malzemeleri iyice çırpın.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi - Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. - Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. - Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. - Son olarak, iri dövülmüş cevizleri de hamura ekleyin ve karıştırın.

3. Hamurun Dinlendirilmesi - Hazırladığınız hamuru streç filmle sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. - Bu aşama, kurabiyelerin daha güzel şekil almasını ve pişerken dağılmamasını sağlar.

4. Şekil Verme ve Pişirme - Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. - Hamurları hafifçe bastırarak yassılaştırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. - Ayırdığınız yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Süt reçelli ceviz kurabiyeleri, fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Ardından, üzerine pudra şekeri serpebilir veya süt reçeli ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Çay veya kahve ile birlikte sunulduğunda, misafirlerin beğenisini kazanacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Depolama: Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklarsanız, tazeliğini daha uzun süre koruyacaktır.- Alternatif Malzemeler: Süt reçeli yerine, çikolata sosu veya karamel sosu da kullanabilirsiniz. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem de tercih edilebilir.- Sağlık Açısından: Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve antioksidan açısından zengin bir besindir. Bu nedenle, kurabiyeler hem lezzetli hem de sağlıklıdır.

Sonuç olarak, süt reçelli ceviz kurabiyesi tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Ailenizle birlikte hazırlayarak keyifli anlar geçirebilir, misafirlerinizi bu lezzetli kurabiyelerle ağırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erzan 24 Kasım 2024 Pazar

Kurabiyenin tarifini okurken aklımda bir soru belirdi: Süt reçelli ceviz kurabiyesinin yapımında tereyağını oda sıcaklığında kullanmanın önemi nedir? Bu aşama, hamurun kıvamını nasıl etkiliyor? Ayrıca, kurabiyelerin dinlendirilmesi süresinin sonuç üzerindeki etkisi hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Hem lezzet hem de görünüm açısından bu adımların ne kadar önemli olduğunu merak ediyorum.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri