Susamlı tuzlu kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Susamlı tuzlu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan çıtır bir atıştırmalıktır. Bu makalede, evde kolayca yapabileceğiniz tarifin adım adım hazırlanışı ve ipuçlarıyla birlikte sunulmaktadır. Lezzetli bir deneyim için tarife göz atabilirsiniz.

21 Kasım 2024

Susamlı Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?


Susamlı tuzlu kurabiye, lezzeti ve çıtırlığı ile özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez bir ikramıdır. Bu makalede, evde kolayca yapabileceğiniz susamlı tuzlu kurabiyenin tarifi ve bazı ipuçları yer almaktadır.

Malzemeler


Susamlı tuzlu kurabiye için gereken malzemeler şunlardır:
  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3-4 su bardağı un (un miktarı hamurun kıvamına göre ayarlanmalıdır)
  • Yeteri kadar susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle tereyağını veya margarini bir kaba alın ve yumuşatın.
  • Yumuşayan tereyağının üzerine sıvı yağı, yoğurdu, tuzu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Karışımı güzelce çırpın.
  • Karışıma azar azar un eklemeye başlayın. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
  • Hamuru yoğurduktan sonra üzerini bir örtüyle kapatın ve 15-20 dakika dinlendirin.

Şekil Verme ve Pişirme

Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin. Ardından bu topları hafifçe bastırarak yassılaştırın. Kurabiyelerin üstüne susam serpmek için:
  • Yassılaştırdığınız hamurun üzerine susam serpin. Susamların hamura yapışması için hafifçe bastırabilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarıp soğuması için bir kenara alın. Servis yapmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Susamlı tuzlu kurabiyeleri, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Yanında taze demlenmiş çay ile harika bir ikili oluşturacaktır.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

  • Hamurun kıvamı çok cıvık olmamalıdır, eğer cıvık olursa daha fazla un ekleyebilirsiniz.
  • Kurabiyelerin içine farklı baharatlar ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, pul biber veya kimyon eklemek hoş bir tat katabilir.
  • Susamları kavurduğunuzda kurabiyelere ekstra bir aroma kazandırabilirsiniz.

Sonuç olarak, susamlı tuzlu kurabiye tarifi oldukça basit ve pratik bir tariftir. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeler, atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rasti 06 Aralık 2024 Cuma

Susamlı tuzlu kurabiye yapım sürecinde, hamurun kıvamını nasıl ayarlayabileceğimi merak ediyorum. Cıvık bir hamur elde ettiğimde, daha fazla un eklemek dışında ne gibi yöntemler uygulayabilirim? Ayrıca, kurabiyelerin içine farklı baharatlar eklemek istediğimde, hangi baharatların uyumlu olacağını düşünüyorsunuz? Pul biber ve kimyon dışında alternatif önerileriniz var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri