Siviyagli Elmali Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Siviyagli elmali kurabiye, hem lezzeti hem de görselliği ile ev yapımı tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya misafir ağırlarken tercih edilen bir atıştırmalık olmanın yanı sıra, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir. İşte sizler için detaylı bir siviyagli elmali kurabiye tarifi.
Malzemeler
Siviyagli elmali kurabiye yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır: - 125 gram margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 3 adet orta boy elma
- 1 su bardağı toz şeker (elmalı harç için)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (iri dövülmüş)
Hazırlık Aşaması
Siviyagli elmali kurabiye hazırlanırken dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır. İşte detaylı hazırlık süreci: - Öncelikle, bir kabın içinde margarini veya tereyağını yumuşak kıvama gelene kadar çırpın.
- Yumuşayan yağa sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyin. Karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Unun bir kısmını sıvı karışıma ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamur çok sert ya da çok yumuşak olmamalıdır.
Elmalı Harç Hazırlığı
Kurabiyenin iç harcını hazırlamak için elmaların hazırlanması gerekmektedir: - Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkartın ve rendeleyin.
- Rendelediğiniz elmaları bir tavada, toz şeker ve tarçın ile birlikte pişirin. Elmalar yumuşayıp suyu çekene kadar pişirmeye devam edin.
- İsteğe bağlı olarak, dövülmüş ceviz veya fındıkları da ekleyebilirsiniz.
Kurabiyenin Şekillendirilmesi
Hamur ve elmalı harcınız hazır olduktan sonra, kurabiyeleri şekillendirmeye başlayabilirsiniz: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın.
- Hamuru açmak için unlu bir zeminde merdane ile açın.
- Açtığınız hamurun ortasına elmalı harçtan koyun ve kenarlarını kapatın.
- İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.
Pişirme Aşaması
Kurabiyelerin pişirilmesi için şu adımları takip edebilirsiniz: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
- Kurabiyelerin üzeri altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servis Önerisi
Siviyagli elmali kurabiyeleri sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Hamurun içine limon kabuğu rendesi eklemek, kurabiyelere hoş bir aroma katacaktır.- Elmaları pişirmeden önce, ister rendelenmiş ister küp küp doğrayarak kullanabilirsiniz.- Kurabiyelerinizi buzdolabında bir süre bekletmek, daha iyi bir kıvam elde etmenize yardımcı olabilir.
Siviyagli elmali kurabiye, pratik yapımı ve lezzeti ile hem evdeki tatlı ihtiyacını karşılamakta hem de misafirler için harika bir ikram olmaktadır. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte güzel anlar yaşayabilirsiniz. |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Siviyagli elmali kurabiyeleri denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemeler oldukça basit ve evdeki malzemelerle yapılabiliyor olması büyük bir avantaj. Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için mükemmel bir seçenek. Hazırlık aşamasında dikkat edilmesi gerekenler çok net bir şekilde açıklanmış. Elmalı harcı hazırlamak da oldukça keyifli görünüyor. Tarçın ve ceviz eklenmesi, kurabiyelere ayrı bir lezzet katacaktır. Pişirme süresi ve sıcaklığı da iyi ayarlanmış, umarım sonuç mükemmel olur. Servis önerinizle birlikte sıcak çay ile sunmak harika bir fikir! Bu tarifle sevdiklerime güzel anlar yaşatmayı dört gözle bekliyorum. Sizce bu kurabiyelerin içine başka ne tür malzemeler eklenebilir?
Cevap yaz