Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiye Yapmanın En İyi Tarifleri
Sıvı yağlı tuzlu kurabiyeler, atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli ve pratik bir seçenektir. Bu kurabiyeler, çay saatlerinde, davetlerde ya da günün her anında tüketilebilecek harika bir lezzettir. Aşağıda, sıvı yağ kullanarak yapabileceğiniz en iyi tuzlu kurabiye tariflerini bulabilirsiniz.
1. Klasik Tuzlu Kurabiye Tarifi
- 125 gram margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Susam veya çörek otu (üzeri için)
- Öncelikle margarini veya tereyağını bir kaba alarak eritiniz.
- Sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu ekleyerek karıştırınız.
- Kabartma tozunu ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediniz.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar haline getirerek şekil veriniz.
- Tepsiye dizdiğiniz kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirin.
2. Peynirli Tuzlu Kurabiye Tarifi
- 100 gram beyaz peynir (ezilmiş)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Beyaz peyniri bir kaba alarak üzerine sıvı yağı ekleyiniz.
- Yumurta ve tuzu ekleyerek iyice karıştırınız.
- Kabartma tozu ve un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediniz.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayınız ve tepsiye diziniz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış fırında pişiriniz.
3. Zeytinli Tuzlu Kurabiye Tarifi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
- Aldığı kadar un
- Sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu bir kapta karıştırınız.
- Kabartma tozu ve un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediniz.
- Doğranmış zeytinleri ekleyip hamuru iyice yoğurunuz.
- Hamurdan küçük parçalar alarak şekil verip, tepsiye diziniz.
- Üzerine yumurta sarısı sürerek fırında pişiriniz.
Ekstra Bilgiler
Sıvı yağlı tuzlu kurabiyeler yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: - Un miktarını kontrollü bir şekilde ekleyin, hamurunuzun çok sert olmaması gerekmektedir.
- Kurabiyeleri pişirirken fırının önceden ısıtılması önemlidir, bu sayede kurabiyeler eşit bir şekilde pişer.
- Kurabiyeleri soğumadan önce tepsiden almayın, soğuduklarında daha iyi şekil alırlar.
Sıvı yağlı tuzlu kurabiyeler, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süslemeye hazır. Yukarıda paylaşılan tariflerle misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilir, farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak tadınıza uygun kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifleri okurken aklıma hemen çay saatlerimiz geldi. Sıvı yağlı tuzlu kurabiyeler, gerçekten de kahvaltılarda veya çay saatlerinde harika birer atıştırmalık oluyor. Özellikle klasik tuzlu kurabiye tarifini denemek istiyorum. Margarinin yerine tereyağı kullanmayı düşünüyorum, acaba nasıl bir tat farkı yaratır? Peynirli tarifte beyaz peynir kullanılması çok hoşuma gitti, peyniri biraz daha fazla koysam mı diye düşünüyorum. Zeytinli kurabiye tarifinde de doğranmış zeytinlerin eklenmesi, kurabiyeye güzel bir lezzet katacak gibi görünüyor. Fırının önceden ısıtılması gerektiği bilgisi de çok önemli, çünkü bazen bu detayları atlayabiliyoruz. Kurabiyeleri soğumadan almanın gerektiği de güzel bir hatırlatma. Denedikten sonra sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz