Sıvı yağlı mısır gevrekli kurabiye nasıl yapılır?

Sıvı yağlı mısır gevrekli kurabiye, hafif ve gevrek yapısıyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Aşağıda, bu nefis kurabiyenin yapımına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Kurabiyenin yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• Yarım su bardağı su (gerekirse)
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Kurabiyenin hazırlanışı aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ ve toz şeker iyice çırpılır. Bu aşamada, şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır.
• Daha sonra, mısır unu, kabartma tozu, vanilin ve tuz eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılarak hamur kıvamına getirilir.
• Hamur eğer çok kuru ise, yarım su bardağı su eklenerek yoğrulmaya devam edilir. Hamurun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olması hedeflenir.
• İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık eklenebilir. Bu, kurabiyenin lezzetini artıracaktır.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.

Kurabiyeler fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, üzerlerine pudra şekeri serpilerek daha şık bir sunum elde edilebilir.

Sıvı yağlı mısır gevrekli kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Bu tarif sayesinde, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek, çay saatlerinizi renklendirecek nefis kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!