Sıvı yağlı kakaolu hindistan cevizli kurabiye tarifi nedir?

Sıvı yağlı kakaolu hindistan cevizli kurabiye, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tariftir. Bu kurabiyeler, kakaonun zengin aromasını, hindistan cevizinin eşsiz dokusuyla birleştirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, bu muhteşem kurabiyenin tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bir bilgi sunulmaktadır.

Kurabiye tarifinin temel malzemeleri aşağıdaki gibidir:

• 250 gram un
• 100 gram kakao
• 100 ml sıvı yağ
• 150 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Hindistan cevizi (üstü için)

Kurabiyenin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında sıvı yağı ve toz şekeri birleştirip iyice çırpın.
• Ardından, yumurtaları ekleyerek karışımın homojen hale gelmesini sağlayın.
• Başka bir kapta, un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin.
• Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve güzelce yoğurun.
• Hamur kıvamına gelen karışımı, streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Yuvarladığınız hamurları hindistan cevizine bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Kurabiyelerinizi, sıcak çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanına bir dilim çikolata veya vanilyalı dondurma ekleyerek tatlı bir deneyim yaşayabilirsiniz. Kurabiyelerin üzerini şekerleme veya çikolata parçaları ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Kurabiyelerinizi daha da lezzetlendirmek için hamura ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, hindistan cevizi sevenler için hamurun içine de hindistan cevizi eklemek, kurabiyenin tadını zenginleştirecektir. Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre koruyabilir. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzetiyle, evde yapılabilecek en güzel atıştırmalıklardan biridir. Sıvı yağ kullanımı, kurabiyelerin daha yumuşak ve hafif olmasını sağlarken, kakaonun yoğun tadı ve hindistan cevizinin aroması, bu tarifi benzersiz kılmaktadır. Denemeniz dileğiyle!