Simit kurabiye yapmanın en iyi tarifleri nelerdir?

Simit kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Dış kısmı çıtır, içi yumuşak olan bu lezzet, kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilir. Farklı tarifleriyle evde kolayca hazırlayabileceğiniz simit kurabiyeler, misafirlerinizi de etkileyecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Simit Kurabiye Yapmanın En İyi Tarifleri Nelerdir?

Simit kurabiye, Türk mutfağında oldukça sevilen bir atıştırmalıktır. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzetlidir. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilir. Bu makalede, simit kurabiye yapmanın en iyi tariflerini ve püf noktalarını detaylı bir şekilde açıklayacağız.

1. Klasik Simit Kurabiye Tarifi

Malzemeler
250 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
4-5 su bardağı un
Susam (üstü için)
Yapılışı
Öncelikle margarin veya tereyağını bir kapta eritin.
Ardından sıvı yağ, yoğurt, yumurta beyazı ve sirkeyi ekleyin. Karıştırın.
Kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve önce yumurta sarısına, sonra susama bulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

2. Peynirli Simit Kurabiye Tarifi

Malzemeler
200 gram beyaz peynir
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura)
1 paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un
Susam (üstü için)
Yapılışı
Peynirleri bir kapta çatalla ezin.
Yoğurt, sıvı yağ, yumurta beyazı ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan parçalar koparıp içine peynir koyarak yuvarlayın. Yumurtanın sarısına ve susama bulayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 180 derece fırında pişirin.

3. Çörek Otlu Simit Kurabiye Tarifi

Malzemeler
250 gram tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura)
1 paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı çörek otu
Susam (üstü için)
Yapılışı
Tereyağını eritip yoğurt ve sıvı yağ ile karıştırın.
Yumurta beyazını ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra un ve çörek otunu ekleyin.
Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra parçalar koparıp yuvarlayın ve yumurta sarısına ve susama bulayın.
Fırın tepsisine dizip 180 derecede pişirin.

Püf Noktaları

Hamur yoğurulurken un eklenmeden önce diğer malzemelerin iyice karıştırılması önemlidir.
Hamurun yumuşak olması, kurabiyelerin daha lezzetli ve hafif olmasını sağlar.
Pişirme süresi fırından fırına değişebileceğinden, kurabiyeleri kontrol ederek pişirin.

Sonuç

Simit kurabiye, farklı tariflerle zenginleştirilerek hazırlanan, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Klasik tarifin yanı sıra peynirli ve çörek otlu versiyonları da damak tadınıza hitap edebilir. Yukarıda verilen tarifleri uygulayarak, evinizde pratik bir şekilde simit kurabiye yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap