Simit kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Çay saatlerinin en sevilen eşlikçilerinden biri olan simit kurabiyeler, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Dışındaki susamın çıtırtısı ve içindeki yumuşak dokusuyla bu kurabiyeler, evde kolayca hazırlanabilen bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Simit Kurabiye Tarifi: Çayın Yıldızı Lezzet

Simit kurabiye, görünümüyle simidi andıran, çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Dışı çıtır, içi yumuşacık olan bu kurabiyeleri evde yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım simit kurabiye tarifi:

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı ve susam

Yapılışı:

Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırın.
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Her parçayı elinizde uzun şeritler haline getirip halka şekli verin.
Şekil verdiğiniz kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün ve susama bulayın.
Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları: