Şekilli nişan kurabiyeleri nasıl hazırlanır?

Nişan töreninize özel, kişiselleştirilmiş kurabiyeler hazırlamak için pratik bir rehber. Temel malzemelerle başlayarak hamurun hazırlanışı, şekillendirme teknikleri ve süsleme detaylarına kadar tüm süreç adım adım anlatılıyor. Özel gününüzü tatlandıracak bu kurabiyeleri yaparken hem eğlenecek hem de misafirlerinizi etkileyeceksiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şekilli Nişan Kurabiyeleri: Adım Adım Hazırlama Rehberi

Nişan kurabiyeleri, özel gününüzü tatlandıran ve misafirlerinizi mutlu eden kişiselleştirilmiş lezzetlerdir. İster kalp, yüzük, gelin-damat figürleri, iser monogramlar kullanın, şekilli kurabiyeler hazırlamak sanıldığı kadar zor değil. İşte evde kolayca uygulayabileceğiniz detaylı tarif:

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 kurabiye için):

250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
150 gr toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya şekeri
400 gr un (tepesine 1 çay kaşığı kabartma tozu eklenmiş)
1 çimdik tuz

Şeker Süslemesi İçin:

250 gr pudra şekeri
1-2 yemek kaşığı limon suyu veya süt
Gıda boyası (isteğe bağlı)
Şekillendirme kalıpları (nişan temalı)

Hazırlık Süresi: 30 dakika (artı 30 dakika dinlendirme)

Pişirme Süresi: 10-12 dakika

Yapılışı:

1. Hamur Hazırlama:

Tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek azar azar ekleyin, spatulayla yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

2. Şekil Verme:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Pişirme kağıdı serilmiş tepsi hazırlayın.
Hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
Nişan temalı kalıplarla (kalp, yüzük, balon, gelin-damat) şekilleri çıkarın.
Şekilleri tepsiye dizin, aralarında boşluk bırakın.

3. Pişirme:

Kurabiyeleri 10-12 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp tel ızgarada tamamen soğumaya bırakın.

4. Süsleme:

Pudra şekerine limon suyu veya sütü azar azar ekleyip akışkan bir krema hazırlayın.
İsterseniz birkaç kaseye bölüp gıda boyasıyla renklendirin.
Krema sıkma torbasıyla kurabiyelerin üzerine desenler yapın.
İsim, tarih veya süslemeler ekleyin, 1-2 saat kurumaya bırakın.

İpuçları: