Şekersiz ve nişastasız kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?

Geleneksel kurabiyelerden farklı olarak şeker ve nişasta içermeyen bu tarif, özel beslenme ihtiyaçlarına uygun bir atıştırmalık sunuyor. Badem veya hindistan cevizi unu kullanılarak hazırlanan kurabiyeler, doğal tatlandırıcılarla lezzet kazanıyor ve düşük karbonhidrat içeriğiyle dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şekersiz ve Nişastasız Kurabiye Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık

Şeker ve nişasta içermeyen kurabiyeler, özellikle diyabet hastaları, düşük karbonhidrat diyeti yapanlar veya sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir alternatiftir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

2 su bardağı badem unu veya hindistan cevizi unu
1/2 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi yağı veya tereyağı
1/4 su bardağı doğal tatlandırıcı (stevia, eritrit veya hurma püresi)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: tarçın, rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçaları (şekersiz)

Hazırlanışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye pişirme kağıdı yerleştirin.
Geniş bir kasede badem unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Ayrı bir kasede eritilmiş yağ, doğal tatlandırıcı, yumurta ve vanilyayı çırpın.
Yağlı karışımı kuru malzemelere ekleyip spatulayla homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip son kez karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın ve tepsiye dizin.
Üzerlerine çatal bastırarak şekil verin ve 12-15 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, 10 dakika tepside soğumaya bırakın sonra servis yapın.

İpuçları: