Şekerle kaplı lezzetli kurabiyeler nasıl yapılır?
Çıtır dışı ve yumuşak içiyle şeker kaplı kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Temel malzemelerle hazırlanan bu pratik tarif, özel günlerde de rahatlıkla sunulabilecek bir ikram alternatifi sunuyor.
Şeker Kaplı Kurabiyeler İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Kaplamak için: 1 su bardağı pudra şekeri veya toz şeker
Yapılış Adımları
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin, yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Her topu pudra şekerine bulayarak kaplayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- 10-12 dakika pişirin (kenarları hafif kızarmalı).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları ve Püf Noktaları
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alır.
- Şeker kaplamayı kurabiyeler soğumadan önce yapmak daha iyi tutunmasını sağlar.
- İsteğe bağlı olarak şekere tarçın ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
