Şeker hamurlu papatya kurabiye nasıl yapılır?

Şeker hamurlu papatya kurabiye, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen, göz alıcı ve lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu kurabiyeler, hem estetik görünümü hem de çeşitliliği ile dikkat çeker. Bu makalede, şeker hamurlu papatya kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Şeker hamurlu papatya kurabiye yapımı için gereken malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe bağlı olarak gıda boyası (şeker hamuru için)
• Şeker hamuru (beyaz ve çeşitli renklerde)
• Kurabiye kesici (papatya şekli için)
• Süsleme için yenilebilir sim veya şekerlemeler

Kurabiye hamurunu hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, toz şekerle birlikte bir kabın içinde krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Vanilini ekleyerek harmanlayın.

4. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyin. Ardından, un karışımını yavaş yavaş tereyağı ve şeker karışımına ekleyin.

5. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

Hazırlanan hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, hamurun daha kolay açılmasını ve şekil almasını sağlar.

Dinlenen hamuru un serpilmiş bir yüzeyde merdane yardımıyla açın. Hamurun kalınlığının 0.5 cm kadar olmasına dikkat edin. Papatya kurabiye kesicisi ile hamurdan şekiller kesin. Kesilen hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyeleri 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kurabiyeler soğuduktan sonra, şeker hamurunu açmak için un serpilmiş bir yüzeyde çalışın. İstediğiniz kalınlıkta açtığınız şeker hamurunu, kurabiyelerin üzerine yerleştirin.

• Şeker hamurunun üzerine yapıştırıcı olarak biraz su veya mısır şurubu kullanabilirsiniz.
• Kurabiyeleri, yenilebilir sim, şekerlemeler veya gıda boyası ile süsleyerek daha çekici hale getirebilirsiniz.

Şeker hamurlu papatya kurabiyeleriniz hazır! Bu lezzetli ve göz alıcı kurabiyeleri, doğum günü partileri, nişanlar ve diğer özel günlerde ikram edebilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için kurabiyeleri şık bir tabağa dizip, yanına çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.