Pudingli kurabiyeler nasıl yapılır, tarifini biliyor musun?
Pudingin yumuşak dokusunu kurabiyelere taşıyan bu nefis tarif, hem pratik hem de lezzet garantili. Tereyağının aroması ve pudingin kıvamıyla birleşen enfes kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. İşte mutfak deneyimini keyifli hale getirecek tüm detaylar...
Pudingli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 paket vanilyalı puding (80-85 gram)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurta, vanilya ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Puding, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepside 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
