Oktay usta'nın elmalı turta tarifi nedir?

Elmalı turta, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif, Oktay Usta'nın pratik ve lezzetli yaklaşımıyla hazırlanmıştır. Adım adım tarifin detaylarını keşfederek, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlıyı deneyin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Elmalı Turta Tarifi

Elmalı turta, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Oktay Usta'nın tarifleri, pratikliği ve lezzetiyle dikkat çekmektedir. Bu makalede, Oktay Usta'nın elmalı turta tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Elmalı turta için gereken malzemeler şu şekildedir:

3 adet büyük boy elma
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
125 gram margarin veya tereyağı
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı yoğurt
Tereyağı (yağlamak için)
Tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Elmalı turta yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerin hazırlandığından emin olun. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Elmaların Hazırlanması: - Elmaları güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. - Küçük küpler halinde doğrayın ve bir kaba alın. - Üzerine toz şeker ve isteğe bağlı olarak tarçın ekleyin. Karıştırıp bir kenara bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması: - Derin bir kaba un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. - Oda sıcaklığındaki margarini un karışımına ekleyin ve parmak uçlarınızla yoğurun. - Ardından yumurta ve yoğurdu ekleyip hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır.

3. Hamurun Dinlendirilmesi: - Hazırladığınız hamuru streç film ile sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin.

4. Turta Şeklini Verme: - Dinlenen hamuru unlu bir yüzeyde açın ve turta kalıbının tabanına yerleştirin. - Hamurun kenarlarını kalıbın duvarlarına doğru yükseltin. - Doğradığınız elmalı karışımı hamurun üzerine eşit şekilde yayın.

5. Üst Kısım: - Kalan hamuru açarak elmalı karışımın üzerine kapatın. Dilerseniz hamuru şeritler halinde keserek dekoratif bir görüntü elde edebilirsiniz.

Pişirme Aşaması

Elmalı turtayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir, bu nedenle turtayı sık sık kontrol etmekte fayda vardır.

Servis Önerileri

Elmalı turta, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpip, yanında dondurma veya krema ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Elmalı turta, çeşitli meyvelerle de yapılabilir. Armut veya vişne gibi meyveler ekleyerek tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.- Hamurun daha gevrek olmasını isterseniz, tereyağının miktarını artırabilirsiniz.- Turta, özellikle çay saatlerinde misafirler için harika bir ikramdır.

Sonuç olarak, Oktay Usta'nın elmalı turta tarifi, lezzeti ve pratikliği ile sofralarınızı süsleyecek. Denemekten çekinmeyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap