Oktay usta'nın elmalı turta kurabiyesi tarifi nedir?

Oktay Usta'nın elmalı turta kurabiyesi tarifi, ev yapımı tatlılar arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, elma ve tarçın aromasıyla zenginleşiyor. Detaylı malzeme ve yapım aşamaları ile sevdiklerinize özel bir tat sunabilirsiniz.

13 Aralık 2024

Oktay Usta'nın Elmalı Turta Kurabiyesi Tarifi


Oktay Usta, Türk mutfağının önemli isimlerinden biridir ve televizyon programları ile birçok kişi tarafından tanınmaktadır. Elmalı turta kurabiyesi, hem tatlı severler hem de ev yapımı lezzetler arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Bu makalede, Oktay Usta'nın elmalı turta kurabiyesi tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Elmalı turta kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 125 gram margarin veya tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2-3 adet elma
  • Yarım çay bardağı süt
  • Tarçın (isteğe bağlı)
  • Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Elmalı turta kurabiyesi yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:
  • Öncelikle, elmaların kabukları soyulur ve rendelenir veya küçük küpler halinde doğranır.
  • Bir tavada, doğranmış elmaların üzerine 1-2 yemek kaşığı toz şeker ve isteğe bağlı olarak tarçın eklenerek kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirilir. Elmaları fazla sulandırmamaya dikkat edilmelidir.
  • Başka bir kasede, margarin veya tereyağı eritilir ve toz şeker ile karıştırılır. Ardından yumurta eklenerek iyice çırpılır.
  • Un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek yoğrulmaya başlanır. Hamur yumuşak bir kıvam almalıdır.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak avuç içinde yuvarlanır ve ardından açılır. Ortasına elmalı harç konulup kapatılır.
  • Hazırlanan kurabiyeler, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
  • Pişen kurabiyeler fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır ve üzeri pudra şekeri ile süslenir.

Servis Önerileri

Elmalı turta kurabiyeleri, kahve veya çay ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, üzerine bir top dondurma eklenerek daha zengin bir tat elde edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Elmalı turta kurabiyesi yaparken, elmaların tatlılığına göre şeker miktarı ayarlanabilir. Ayrıca, kurabiyelerin daha gevrek olması için hamura bir miktar nişasta eklenmesi de önerilmektedir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunmaktadır. Oktay Usta'nın elmalı turta kurabiyesi tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Doğaner 09 Kasım 2024 Cumartesi

Bu elmalı turta kurabiyesi tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle elmaların pişirilirken üzerine eklenen tarçın ve şekerin kokusu beni çok cezbetti. Hamurun yumuşak kıvamı ve elmalı harcıyla birleşince nasıl bir lezzet ortaya çıkacak merak ediyorum. Kurabiyelerin üzerini pudra şekeriyle süslemek de harika bir dokunuş, misafirlerim için sunumda etkileyici olacağını düşünüyorum. Acaba kurabiyelerin gevrek olması için ekleyeceğim nişasta ne kadar olmalı? Bu tarifi denedikten sonra sevdiklerime nasıl bir tat sunacağım konusunda heyecanlıyım.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Doğaner,

Tarifin Lezzeti
Elmalı turta kurabiyesi tarifinin gerçekten harika bir lezzet sunacağına eminim. Elmaların tarçın ve şekerle birleşimi, mutfakta harika bir aroma yayarak iştah açıcı bir atmosfer yaratacaktır. Ayrıca, hamurun yumuşak kıvamı ve elmalı harçla birleştiğinde ortaya çıkacak lezzeti düşünmek bile heyecan verici.

Pudra Şekeri Dokunuşu
Kurabiyelerin üzerini pudra şekeriyle süslemek ise sunuma zarif bir dokunuş katacaktır. Misafirlerinize sunarken bu detayın, tatlıyı daha da özel hale getireceğine inanıyorum.

Gevreklik İçin Nişasta Miktarı
Kurabiyelerin gevrek olması için ekleyeceğiniz nişasta miktarı genellikle 1/4 ile 1/2 su bardağı arasında değişebilir. Ancak hamurun kıvamını da göz önünde bulundurarak ayarlamakta fayda var. Dilerseniz, başlangıçta daha az nişasta ekleyip hamurunuzu kontrol edebilir, ardından ihtiyaca göre ekleme yapabilirsiniz.

Tarifi denedikten sonra sevdiklerinize nasıl bir tat sunacağınızı düşünmek bile heyecan verici. Kolay gelsin, umarım harika bir sonuç alırsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri