Nostaljik mantar kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Nostaljik mantar kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Görünümü ve lezzetiyle özel günlerde tercih edilen bu kurabiye, çikolata dolgusuyla sevimli bir mantar şekli alır. Tarifin detaylarıyla hem görsel hem damak zevkinizi şenlendirin.

09 Kasım 2024

Nostaljik Mantar Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?


Nostaljik mantar kurabiye, Türk mutfağında özellikle bayramlarda ve özel günlerde yapılan, hem görünüşü hem de tadı ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kurabiyeler, çikolata veya kakaolu krema ile yapılan dolgusuyla birlikte, mantar şeklini alarak sevimli bir görünüm kazanır. İşte, nostaljik mantar kurabiyenin tarifi ve yapım aşamaları.

Malzemeler


Kurabiyenin hamuru için gereken malzemeler:
  • 125 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yeterince un (yaklaşık 2-2,5 su bardağı)

Kreması için gereken malzemeler:
  • 1 paket çikolata kreması (veya kakaolu krema)
  • 1 paket bitter çikolata (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


1. Hamurun Hazırlanması: İlk olarak, derin bir kapta margarin veya tereyağını, sıvı yağı ve pudra şekerini iyice karıştırın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma kabartma tozu, vanilin ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun. Hamurun kıvamı yumuşak ama ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.

3. Şekil Verme: Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Daha sonra, bu yuvarlak hamurları ikiye ayırarak alt kısımlarını düz, üst kısımlarını ise hafif yuvarlak şekilde şekillendirin.

4. Pişirme: Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar bekleyin.

Kremanın Hazırlanması

Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kurabiyelerin alt kısımlarına çikolata kremasını sürün ve üst kısımlarını kapatın. Bu şekilde mantar şeklini almış olacaklardır.

Süsleme Aşaması

Kurabiyelerin üst kısmını eritilmiş bitter çikolata ile süsleyebilirsiniz. Çikolatanın donması için buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletin.

Servis Önerileri

Nostaljik mantar kurabiyeleriniz servise hazır. Çay veya kahve yanında ikram edebilir, misafirlerinize hoş bir tat sunabilirsiniz. Ayrıca, özel günler için güzel bir masa süslemesi yaparak bu kurabiyeleri daha da göz alıcı hale getirebilirsiniz.

Sonuç

Nostaljik mantar kurabiyeler, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda görünümüyle de sofralarınıza renk katacaktır. Aile üyeleri ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu özel tarif, bir nostalji yolculuğu sunacaktır. Unutmayın, tarifteki malzemelerin tazeliği ve doğru ölçüler, kurabiyelerinizin başarılı olmasında büyük rol oynamaktadır.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erginalp 16 Kasım 2024 Cumartesi

Bu nostaljik mantar kurabiyeleri gerçekten harika görünüyor! Hamurunun hazırlanması ve şekil verme aşamaları oldukça pratik. Peki, bu kurabiyelerin tadını artırmak için farklı dolgu alternatifleri denemek nasıl olur? Mesela fındık ezmesi ya da hindistan cevizi kreması ile denemek, sevimli mantar şekillerini daha da lezzetli kılabilir mi? Ayrıca, misafirler için sunum önerileri kısmında bahsedilen masa süslemesiyle ilgili daha fazla detay verir misiniz? Bu kurabiyelerle birlikte sunulacak içecekler hakkında da bir öneri var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri