Nescafeli Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?
Nescafeli ıslak kurabiye, kahveseverlerin ve tatlı tutkunlarının vazgeçemeyeceği bir lezzet. Bu tarif, yoğun kahve aroması ve yumuşak dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu nefis kurabiyenin yapılışı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi.
Gerekli Malzemeler
Nescafeli ıslak kurabiye için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı Nescafe (veya diğer kahve türleri)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 paket çikolata sosu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Kurabiyenin yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve tarifin adımlarını dikkatlice takip edin.
1. Hamurun Hazırlanması
- İlk olarak, margarini veya tereyağını bir kabın içine alıp, toz şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.- Ardından yumurtayı ekleyin ve karışım iyice homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.- Nescafeyi bir miktar sıcak suda eritin ve bu karışımı da hamura ekleyin.- Vanilin ve kabartma tozunu ilave ettikten sonra, ununu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır.
2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın.- Şekil vermek için hamurları hafifçe bastırarak düzleştirin.- Önceden yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
3. Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumaya bırakın.
4. Islak Karışımın Hazırlanması
- Kurabiyeler pişerken, bir tencerede 1 su bardağı sütü kaynatın.- İçine 2 yemek kaşığı Nescafe ve isteğe bağlı olarak şeker ekleyerek karıştırın.- Karışım kaynadıktan sonra ocaktan alın ve kurabiyelerin üzerine dökmek için bir süre soğumasını bekleyin.
5. Kurabiyelerin Islanması
- Soğuyan kurabiyeleri bir tabağa alarak, hazırladığınız Nescafeli karışımı üzerine dökün.- Kurabiyelerin her tarafının sıvıyı çekmesi için birkaç dakika bekletin.
6. Servis Önerileri
- Nescafeli ıslak kurabiyeler servise hazır. İsterseniz üzerini çikolata sosu ile süsleyebilir veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.- Sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir, yanında bir fincan kahve ile harika bir ikili oluşturur.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur.- Farklı aromalar katmak isterseniz, hamurun içine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.- Nescafe yerine farklı kahve çeşitlerini de deneyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Nescafeli ıslak kurabiye tarifi ile hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Nescafeli ıslak kurabiye yapımında en çok zorlandığınız adım hangisi oldu? Hamurun kıvamını tutturmak ya da kurabiyelerin pişme süresi mi? Belki de ıslak karışımın hazırlanmasında bir sorun yaşadınız. Tarifi denedikten sonra, sonuç sizi tatmin etti mi? Özellikle servis aşamasında üzerini çikolata sosu ile süslemek hoş bir dokunuş oldu mu? Yaptığınızda nasıl bir deneyim yaşadınız?
Dinçer Bey, Nescafeli ıslak kurabiye yapımında en zorlandığım adım hamurun kıvamını tutturmak oldu. Çünkü hamur çok yumuşak olursa şekil vermek zorlaşıyor, fazla un eklemek ise kurabiyelerin kuru olmasına neden olabiliyor. Pişme süresi ve ıslak karışımın hazırlanması ise tarifi takip edince sorunsuz ilerledi. Sonuç beni gerçekten tatmin etti, kurabiyelerin içi yumuşak, dışı hafif çıtır oldu. Üzerini çikolata sosuyla süslemek ise hem görsel olarak hoş bir dokunuş sağladı hem de lezzeti zenginleştirdi. Deneyimim genel olarak keyifliydi, özellikle misafirlerin beğenisi işin tuzu biberi oldu.