Mısır gevrekli kozalak kurabiye nasıl yapılır?
Çıtır mısır gevreği ve hindistan cevizinin lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu kozalak kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir atıştırmalık sunuyor. Pratik hazırlanışı ve enfes dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatif oluşturuyor.
Mısır Gevrekli Kozalak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı fındık (iri çekilmiş)
- 2 su bardağı mısır gevreği (kırılmış)
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
- Her parçayı önce mısır gevreğine, sonra hindistan cevizine bulayın
- Üzerlerine çatal batırarak kozalak görünümü verin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkarınca soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin
- Mısır gevreğini çok ince kırmayın
- Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır
Servis Önerisi:
- Soğuduktan sonra üzerlerini erimiş çikolatayla süsleyebilirsiniz
- Süt veya sıcak çikolata eşliğinde servis edebilirsiniz
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
