Margarinsiz şekilli kurabiye nasıl yapılır?

Margarinsiz şekilli kurabiye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifidir. Bu tarif, tereyağı veya bitkisel yağ kullanarak yumuşak ve ağızda dağılan bir doku elde etmenizi sağlar. Aşağıda, margarinsiz şekilli kurabiye yapımı ile ilgili adım adım bir rehber sunulmaktadır.

Kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak kakao, hindistan cevizi veya çeşitli kuruyemişler

1. Tereyağını Yumuşatın: Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını bir kaba alın ve iyice çırpın. Bu aşamada tereyağının krema kıvamına gelmesi önemlidir.

2. Şeker ve Yumurtayı Ekleyin: Çırpılan tereyağına toz şekeri ekleyin ve karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından yumurtayı ilave edin ve karıştırın.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı, tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

4. İsteğe Bağlı Malzemeleri Ekleyin: Eğer isterseniz, kakao, hindistan cevizi veya doğranmış kuruyemişleri ekleyebilirsiniz.

5. Hamuru Dinlendirin: Hazırlanan hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, hamurun daha iyi şekil almasını sağlar.

6. Şekil Verin: Dinlenen hamuru unlu bir zeminde merdane ile açın. İstediğiniz şekil kalıpları ile keserek tepsiye dizin.

7. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar fırında tutun.

8. Soğutma: Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Margarinsiz şekilli kurabiye tarifi, hem pratik hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunar. Bu tarif, sağlıklı malzemeler kullanarak lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Kurabiyeler, çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilebilecek harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!