Margarinli un kurabiyesi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Margarinli un kurabiyesi, Türk mutfak kültüründe sıklıkla tercih edilen, lezzetli ve yapımı oldukça basit bir tatlı çeşididir. Genellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilen bu kurabiyeler, hafif yapısıyla damaklarda hoş bir tat bırakır. İşte margarinli un kurabiyesi tarifi ve yapılış aşamaları.

Malzemeler

Margarinli un kurabiyesi için gereken malzemeler şunlardır:

• 250 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
• İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya ceviz içi

Hazırlık Aşamaları

Margarinli un kurabiyesinin hazırlanışı, adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Margarin ve Şekerin Karıştırılması: - İlk olarak, oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini bir kaba alarak üzerine pudra şekerini ekleyin. - İki malzemeyi birlikte iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelmesi önemlidir.

2. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: - Karışıma vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. - Ardından, kontrollü bir şekilde un eklemeye başlayın. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin. - Hamur, ele yapışmayacak bir kıvamda olmalıdır.

3. Şekil Verme: - Hamuru hazırladıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak top haline getirin. - İsterseniz, bu topların üzerine hindistan cevizi veya kıyılmış ceviz serpebilirsiniz. - Hamur toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

4. Pişirme Süreci: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika pişirin. - Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirilmesine dikkat edin.

5. Soğutma ve Servis: - Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve bir süre tepside soğumaya bırakın. - Soğuduktan sonra servis tabağına alın ve çay veya kahve ile birlikte ikram edin.

Ekstra Bilgiler

Margarinli un kurabiyesi, pratik yapılışı ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Bu tarif ile hem sevdiklerinize ikram edebilir hem de keyifli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.