Mantar kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Çocukların bayılacağı, yetişkinlerin de keyifle yiyeceği sevimli mantar kurabiyeler hazırlamak ister misiniz? Hindistan cevizli dış yüzeyi ve çikolata benekleriyle hem görsel şölen sunan hem de damakta unutulmaz bir tat bırakan bu kurabiyeler, özel günleriniz için harika bir atıştırmalık olacak. İşte mutfağınızda kolayca uygulayabileceğiniz nefis mantar kurabiye tarifi...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantar Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
4 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı süt
1 su bardağı hindistan cevizi
Kakao ve eritilmiş çikolata (süsleme için)

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
Yumurta ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin
Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin
Sütü yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin
Hamurun 1/3'ünü ayırıp kakao ile renklendirin
Kalan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
Renklendirdiğiniz hamurdan daha küçük parçalar alarak mantar şapkası şekli verin
Şapka kısımlarını hindistan cevizine bulayın
Şapka ve gövdeyi birleştirip mantar şekli verin
170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
Soğuduktan sonra eritilmiş çikolatayla mantarın üzerine benekler yapın

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hemen soğutmaya bırakmayın
Hindistan cevizini şapka kısmına iyice yapıştırmak için hafifçe bastırabilirsiniz

Not: Bu tarif yaklaşık 30-35 adet mantar kurabiye çıkmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap