Mahlepli tuzlu kurabiye yapmaya başladığınızda, öncelikle hamurun dinlendirilmesine dikkat ettiniz mi? Hamurun doğru kıvam alması ve lezzetinin oturması için bu aşama oldukça kritik. Ayrıca, mahlep kullanımı da çok önemli. Eğer tadını dengelemek isterseniz, ölçü konusunda dikkatli olmalısınız. Peki, fırın sıcaklığını kontrol etmeyi unuttunuz mu? Her fırın farklı çalışabiliyor, bu yüzden pişirme süresini takip etmekte fayda var. Denediğinizde, kurabiyelerinizi nasıl buldunuz?
Mahlepli tuzlu kurabiye yapmaya başladığınızda, öncelikle hamurun dinlendirilmesine dikkat ettiniz mi? Hamurun doğru kıvam alması ve lezzetinin oturması için bu aşama oldukça kritik. Ayrıca, mahlep kullanımı da çok önemli. Eğer tadını dengelemek isterseniz, ölçü konusunda dikkatli olmalısınız. Peki, fırın sıcaklığını kontrol etmeyi unuttunuz mu? Her fırın farklı çalışabiliyor, bu yüzden pişirme süresini takip etmekte fayda var. Denediğinizde, kurabiyelerinizi nasıl buldunuz?
Cevap yaz