Limonlu cevizli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Limonlu cevizli kurabiye, ferahlatıcı limon aroması ile cevizlerin kıtırlığını bir araya getiren lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu kurabiye tarifi, çay saatlerinizi ve özel günlerinizi daha da keyifli hale getirmek için mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyelerin nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Limonlu cevizli kurabiye yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet limonun suyu ve rendesi
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hazırlamak, oldukça keyifli bir süreçtir. Aşağıdaki adımları izleyerek limonlu cevizli kurabiyelerinizi kolaylıkla yapabilirsiniz:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

Öncelikle, büyük bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri bir araya getirin. Mikser yardımıyla iyice çırparak krema kıvamına gelmesini sağlayın. Ardından, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Bu aşamada yumurtaları da tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin.

2. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri, hazırladığınız sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hamuru bir spatula veya kaşık yardımıyla karıştırarak yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.

3. Adım: Cevizlerin Eklenmesi

Hamurunuz hazır olduktan sonra, dövülmüş cevizleri ekleyin ve hamur ile iyice bütünleşene kadar yoğurun. Cevizlerin, hamur içinde eşit şekilde dağılması önemlidir.

4. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hamuru, ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırarak şekil verin.

5. Adım: Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Pişen kurabiyelerinizi fırından alarak soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Limonlu cevizli kurabiyelerinizi servis ederken, üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında limonlu çay ile sunabilirsiniz. Misafirlerinize ya da ailenize sunacağınız bu lezzetli kurabiyeler, özellikle çay saatlerinizde büyük beğeni toplayacaktır.

Ekstra Bilgiler