Kuru Kurabiye Yapmanın En Pratik Yöntemi: Temel Tarif ve İpuçları
Kuru kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olup az malzemeyle hızlıca hazırlanabilir. İşte en pratik ve güvenilir yöntem:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvı yağ (veya 125 gram eritilmiş tereyağı/margarin)
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu, tarçın, hindistan cevizi
Pratik Hazırlık Adımları:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir kasede un, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ortasını açıp sıvı yağ ve yumurtayı ekleyerek elinizle yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmayı sürdürün.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yağlanmış fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeleri sıcakken tüketmeyin; soğudukça kıvamı oturacaktır.
- İçine 1-2 yemek kaşığı süt ekleyerek daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.
- Şekil vermek için çatalla üzerine baskı uygulayabilir veya kalıp kullanabilirsiniz.
Bu temel tarif, sadece 10 dakika hazırlık ve 20 dakika pişirme süresiyle pratik bir çözüm sunar. Afiyet olsun! |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
