Kokostar kurabiye tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelerle?

Kokostar kurabiye, adını Hindistan cevizi ile yapılan lezzetli bir atıştırmalık olan Kokostar çikolatasından alan, hem görsel hem de tat açısından oldukça beğenilen bir tatlı çeşididir. Bu kurabiye, özellikle çay saatlerinde veya misafir ağırlarken sunulabilecek harika bir alternatiftir. Aşağıda, Kokostar kurabiyesi için gerekli malzemeler ve yapılış adımlarına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Kokostar kurabiye yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 125 gram margarin (veya tereyağı)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı kakao (üstü için)
• 1 su bardağı hindistan cevizi (üstü için)

Kokostar kurabiye yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Hamurun Hazırlanması: - İlk olarak, margarini veya tereyağını bir kaba alarak yumuşatın. - Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. - Ardından yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. - Vanilin, kabartma tozu ve hindistan cevizini ilave edin. - Son olarak, azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

2. Şekil Verme: - Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. - Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.

3. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. - Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

4. Süsleme: - Soğuyan kurabiyelerin üst kısımlarını önce süt ile ıslatın (isteğe bağlı). - Ardından, kakao ve hindistan cevizi karışımına bulayın.

Kokostar kurabiyeleri, çay saatlerinde veya özel günlerde servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, misafirlerinize ikram ederken şık bir servis tabağında sunmanız, görsel olarak da hoş bir etki yaratacaktır.