Kıyır kıyır hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır?

Kıyır kıyır hindistan cevizli kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Bu kurabiyelerin en önemli özelliklerinden biri, ağızda dağılma kıvamıdır. Hindistan cevizi ile zenginleştirilen bu tarif, hem lezzeti hem de dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yazıda, kıyır kıyır hindistan cevizli kurabiyenin yapılışını adım adım inceleyeceğiz.

Kıyır kıyır hindistan cevizli kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şu şekildedir:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Aldığı kadar un

Hazırlık aşamalarını şu şekilde sıralayabiliriz:

• Öncelikle, bir karıştırma kabında margarin veya tereyağını, sıvı yağ ve yoğurdu birleştirerek iyice çırpın.
• Pudra şekerini, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Son olarak, yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok sert olmamalıdır; bu nedenle un miktarını kontrol ederek ekleyin.

Hamur hazırlandıktan sonra, şekil verme aşamasına geçebilirsiniz:

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
• Yuvarladığınız hamurları hafifçe bastırarak yassılaştırın.
• Önceden yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Kıyır kıyır hindistan cevizli kurabiyelerinizi servis ederken, birkaç öneri sunabiliriz:

• Kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
• Sıcak çay veya kahve ile ikram etmek, lezzetini artıracaktır.
• Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Sonuç olarak, kıyır kıyır hindistan cevizli kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceğiniz bu kurabiyeleri, tarifimize uygun şekilde hazırlayarak herkesin beğenisini kazanabilirsiniz.