Kıyır kıyır atom kurabiyesi nasıl yapılır?

Kıyır kıyır atom kurabiyesi, özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde tercih edilen, lezzetli ve pratik bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir tatlıdır. Kurabiyenin kıyır kıyır dokusu ve içindeki zengin malzemeler, onu vazgeçilmez bir lezzet haline getirir. Aşağıda, kıyır kıyır atom kurabiyesi yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

1. İlk olarak, bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı iyice çırpın.

2. Ardından, yoğurdu, sirkeyi, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri bir arada karıştırmaya devam edin.

3. Karışıma kontrollü bir şekilde un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayacak bir hale gelene kadar un eklemeye devam edin.

4. Hamurun üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu aşama, kurabiyenin daha lezzetli ve kıyır kıyır olmasını sağlayacaktır.

1. Ceviz veya fındığı ince bir şekilde dövün.

2. Dövülmüş kuruyemişleri toz şeker ile karıştırarak iç harcını hazırlayın. Bu karışım, kurabiyenin iç kısmında zengin bir tat oluşturacaktır.

1. Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

2. Her bir parçayı yuvarlayarak avuç içinde açın ve ortasına iç harcından koyun.

3. Hamuru kapatın ve yuvarlayarak şekil verin. Dilerseniz, kurabiyeleri hafifçe bastırarak da şekil verebilirsiniz.

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı ve üstü pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

2. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Kıyır kıyır atom kurabiyeleri, sıcak içeceklerin yanında servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli meyve sosları veya çikolata ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçimdir.