Kakaolu marmelatlı kurabiye nasıl yapılır?

Çikolata aromalı yumuşacık kurabiyeler, içlerine sürülen meyveli marmelatla buluşarak enfes bir tatlı deneyimi sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis atıştırmalık, çay saatlerinizi şenlendirecek. Hamurun dinlendirilmesi ve pişirme süresi gibi detaylara dikkat ederek mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 su bardağı nişasta
2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kurabiye dolgusu için vişne, kayısı veya çilek marmelatı

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
Nişasta, un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
Tüm malzemeleri yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin
Hamurunuzu streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın
Kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarın (kalp, yuvarlak veya halka şekilleri tercih edebilirsiniz)
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin
Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Soğuyan kurabiyelerin arasına marmelat sürerek birleştirin

Püf Noktaları: