Kakaolu Kurabiye Hamuru Nasıl Hazırlanır?
Kakaolu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu kurabiyeleri evde yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım kakaolu kurabiye hamuru hazırlama rehberi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: damla çikolata veya ceviz içi
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri, yaş karışıma azar azar ekleyerek yoğurun.
- Hamur toparlandıktan sonra, isterseniz damla çikolata veya ceviz ekleyip yoğurmaya devam edin.
- Hazır olan hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Pişirme:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 15-20 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok yoğurmamaya özen gösterin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kakao oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Dinlendirme süresi, kurabiyelerin şeklini koruması için önemlidir.
Afiyet olsun! |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
