Kakaolu kek kurabiyesi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Hazırlık Aşaması

Kakaolu kek kurabiyesinin hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli kurabiyeler elde edebilirsiniz:

1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi önemlidir.

2. Ardından yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yumurtaların iyice karıştığından emin olun.

3. Sütü de ekleyerek, tüm malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlayın.

4. Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.

5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın. Hamurun çok fazla yoğrulmadan birleşmesi yeterlidir.

6. Elde ettiğiniz hamuru 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Bu, kurabiyelerin kıvamını artıracaktır.

Pişirme Aşaması

Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin üstü hafif çatlayana kadar pişmesi yeterlidir.

2. Fırından çıkan kurabiyeleri tepside bir süre soğutun, ardından bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin.

Servis Önerileri

Kakaolu kek kurabiyelerini sıcak servis edebilir veya soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin yanında bir fincan çay veya kahve sunmak, lezzeti artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Kakaolu kek kurabiyesi tarifinde kakao miktarını artırarak veya azaltarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin içine ceviz veya fındık ekleyerek çıtır bir doku kazandırabilirsiniz. Bu tarife sadık kalındığında, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir tat elde edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!