Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Kakaolu ıslak kurabiye, hem lezzeti hem de dokusuyla birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Bu tarif, yumuşak ve çikolata severler için ideal bir atıştırmalık sunmaktadır. Aşağıda, kakaolu ıslak kurabiye yapımında gereken malzemeler ve adım adım uygulanması gereken tarif yer almaktadır.
Malzemeler
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- Çikolata sosu için: 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı kakao
Yapım Aşamaları
Kakaolu ıslak kurabiye yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar oldukça basittir. Aşağıdaki aşamaları takip ederek lezzetli kurabiyelere ulaşabilirsiniz.
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, tereyağını veya margarini bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.- Ardından, toz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.- Yumurtaları tek tek ekleyerek karışıma yedirin.- Sütü de ilave ederek karıştırmaya devam edin.- Kakao, kabartma tozu, vanilin ve unu sırayla ekleyin. Düşük hızda karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
2. Adım: Kurabiyelerin Pişirilmesi
- Fırını 180 dereceye ısıtın.- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
3. Adım: Islak Sosun Hazırlanması
- Kurabiyeler fırında pişerken, çikolata sosunu hazırlamak için süt ve kakao karışımını bir tencerede kaynatın.- Sos kaynadıktan sonra ocaktan alarak biraz soğumaya bırakın.
4. Adım: Kurabiyelerin Islak Sosla Buluşması
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, hazırladığınız çikolata sosuna batırın veya üzerine gezdirin.- Kurabiyelerin her tarafının ıslanmasına dikkat edin.
5. Adım: Servis
- Islak kurabiyeleri servis tabağına alın ve birkaç dakika bekletin.- İsterseniz üzerini hindistan cevizi ya da file fındık ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Kakaolu ıslak kurabiye, yapımı oldukça kolay bir tatlı olmasına rağmen, birkaç ipucu ile daha da lezzetli hale getirilebilir: - Kurabiyelerinizi daha yumuşak yapmak için, hamura bir miktar yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Sosun içine bir miktar bitter çikolata ekleyerek daha yoğun bir çikolata tadı elde edebilirsiniz.
- Kurabiyelerinizi, sosun içinde daha uzun süre bekleterek daha yoğun bir ıslaklık elde edebilirsiniz.
Sonuç olarak, kakaolu ıslak kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Misafirlerinize ya da ailenize ikram edebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemeniz önerilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
