Kakaolu En Pratik Kurabiye Tarifi
Bu tarif, hem lezzetli hem de hazırlaması oldukça kolay olan kakaolu kurabiyeler yapmanızı sağlayacak. Malzemeler genellikle evde bulunan temel gıdalardan oluştuğu için, aniden misafir geldiğinde veya canınız tatlı bir şeyler çektiğinde rahatlıkla yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı, iri parçalar halinde doğranmış)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir karıştırma kabında, yumuşamış tereyağını ve toz şekeri iyice karıştırın, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek harmanlayın.
- Kuru malzemeleri, yaş karışıma azar azar ekleyerek spatula veya elinizle yoğurun.
- Son olarak, doğranmış cevizleri ekleyip hamuru hafifçe yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvamda olmalı; eğer çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Fırından çıkardıktan sonra bir süre tepside soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeleri fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde sertleşebilirler.
- İsteğe bağlı olarak ceviz yerine fındık veya bitter çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz.
- Hamuru yoğururken fazla un eklemek kurabiyelerin kuru olmasına neden olabilir, bu yüzden kontrollü ilave edin.
Bu tarifle, yaklaşık 20-25 adet nefis kakaolu kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
