Kakaolu damla çikolatalı pudra şekersiz kurabiye tarifi nedir?

Kakaolu damla çikolatalı şekersiz kurabiye, tam buğday unu ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi. Hindistan cevizi yağı ve pekmezle hazırlanan bu tarif, geleneksel kurabiyelere göre daha hafif ve besleyici özellikler taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Damla Çikolatalı Şekersiz Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı hindistan cevizi yağı (veya tereyağı)
1 adet yumurta
1 çay bardağı pekmez (veya hurma püresi)
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı damla çikolata (şekersiz veya bitter)
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
Bir kasede hindistan cevizi yağı ve pekmezi iyice karıştırın
Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin
Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karıştırın
Kuru malzemeleri yaş malzemelere azar azar ekleyerek yoğurun
Son olarak damla çikolataları ekleyip hafifçe yoğurun
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin
15-20 dakika pişirin (fırınlar arası fark olabilir)
Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirin

Notlar:

Pekmez yerine olgun muz püresi de kullanabilirsiniz
Damla çikolataların şekersiz olması önemli
Kurabiyeler pişerken çok yayılıyorsa bir sonraki sefere una 1-2 kaşık daha ekleyin
Tam buğday unu yerine badem unu da kullanabilirsiniz

Besin Değeri: