Kakao sade kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kakao sade kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olup, yoğun kakaolu tadı ile damakları şenlendiren bir atıştırmalıktır. Bu makalede, kakao sade kurabiyenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve hazırlanış süreci sunulacaktır.

Kakao sade kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 su bardağı un
• Bir tutam tuz

Kakao sade kurabiye yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle, margarini veya tereyağını derin bir kaba alarak yumuşatın.
• Yumuşayan yağın üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Vanilin, kakao ve tuzu ekleyin; karıştırmaya devam edin.
• Kabartma tozunu ve unun yarısını ekleyin, spatula ile karıştırın.
• Geri kalan unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam almalıdır.
• Hamuru, streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeye alın.

• Hamuru merdane ile açın. Kalıplar kullanarak istediğiniz şekilleri kesin.
• Kesilen kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar fırında bekletin.

Kakao sade kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çay veya süt ile sunum yapıldığında lezzeti katlanarak artar. Ayrıca, üzerlerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

• Kakao sade kurabiyeleri, özel günlerde misafirlere ikram edilebilir.
• Çocukların beslenme çantalarına eklenerek sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunulabilir.
• Kurabiyeleri, hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.