Kakao Islak Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifi Paylaşır Mısın?
Kakao ıslak kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde tercih edilmektedir. Bu lezzetli kurabiyeler, dış kısmının yumuşak ve ıslak olması ile dikkat çekerken, iç kısmı ise kakao aromasıyla zenginleştirilmiştir. İşte bu nefis tarifi adım adım inceleyelim.
Malzemeler
- 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı kakao
- 1 su bardağı süt (ıslatma için)
- 1 su bardağı toz şeker (ıslatma için)
- Yarım su bardağı su (ıslatma için)
Hazırlık Aşaması
Kakao ıslak kurabiye tarifinin hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım uygulamanız gereken aşamalar: - 1. Öncelikle, margarini veya tereyağını bir tencereye alarak eritiniz. Eriyen yağı ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
- 2. Geniş bir karıştırma kabında, ılıyan yağı ve toz şekeri bir araya getirerek iyice çırpın. Bu aşamada yumurtaları da ekleyin ve karışım homojen bir hal alana kadar çırpmaya devam edin.
- 3. Karışıma vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyerek karıştırın.
- 4. Ardından, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam almalıdır.
- 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar fırında tutun.
- 7. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, bir kasede süt, toz şeker ve suyu karıştırarak ıslatma sosunu hazırlayın.
- 8. Pişen kurabiyeleri, ıslatma sosuna batırarak her tarafının ıslanmasını sağlayın. 2-3 dakika beklettikten sonra servis tabağına alın.
Servis Önerileri
Kakao ıslak kurabiyeleriniz servise hazır! Bu lezzetli tatlıyı, yanında bir fincan çay veya kahve ile sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerini hindistancevizi veya çikolata rendesi ile süsleyerek daha da şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kakao ıslak kurabiye tarifinde, kullandığınız kakao kalitesinin lezzeti etkilediğini unutmayın. Yüksek kaliteli kakao tercih etmeniz, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.- Islatma işlemi sırasında, kurabiyeleri çok uzun süre sosun içinde bekletmeyin. Aksi takdirde, kurabiyeler fazla ıslanacak ve dağılma riski artacaktır.- Kurabiyeleri, hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.
Sonuç olarak, kakaolu ıslak kurabiye tarifi, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Bu tarifi uygulayarak hem lezzetli hem de görsel açıdan hoş bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
