Kabak çekirdekli kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için kabak çekirdekli kurabiyeler hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Çıtır dokusu ve hafif tatlı aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu tarif, kavrulmuş kabak çekirdeklerinin eşsiz lezzetiyle fark yaratıyor.
Kabak Çekirdekli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı kabak çekirdeği (kavrulmuş)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun.
- Kabak çekirdeklerini hamura ekleyip karıştırın.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 15-20 dakika pişirin (kenarlar hafif kızardığında).
- Soğuduktan sonra pudra şekerine bulayarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kabak çekirdeklerini önceden kavurursanız daha lezzetli olur.
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
