İncir, üzüm ve cevizli kurabiye nasıl yapılır?

Kurabiye, hem misafirliklerde hem de çay saatlerinde sıkça tercih edilen bir ikramlık olup, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. İncir, üzüm ve ceviz gibi besleyici malzemelerin birleşimiyle hazırlanan bu kurabiye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, bu özel kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Kurabiye yapımında ihtiyaç duyulacak malzemeler şunlardır:

• 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un
• 100 gram kuru incir (doğranmış)
• 100 gram kuru üzüm
• 100 gram ceviz (iri dövülmüş)
• İsteğe bağlı olarak tarçın

Kurabiye yapımında dikkat edilmesi gereken temel adımlar şunlardır:

1. Hamurun Hazırlanması - Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın. - Üzerine toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın. - Ardından yumurtayı ve yoğurdu ilave ederek iyice çırpın. - Karışıma kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin. - Son olarak, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. - Hamur çok yapışkan olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.

2. Kuruyemişlerin Eklenmesi - Doğranmış kuru incir, kuru üzüm ve dövülmüş cevizi hamura ekleyin. - Tüm malzemeleri eşit bir şekilde karıştırarak hamurun her yerinde dağılmasını sağlayın.

3. Şekil Verme - Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin. - Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

4. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. - Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra bir süre tepside soğumaya bırakılmalıdır.

İncir, üzüm ve cevizli kurabiyeler sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile ikram edilmesi, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kurabiyeleri süslemek için üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile drizzle yapabilirsiniz.

Bu kurabiyenin içindeki malzemeler, sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alır.

• İncir, yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemine yardımcı olur.
• Üzüm, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığını destekler.

İncir, üzüm ve cevizli kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri ile öne çıkan bir tarif olarak, evde kolayca hazırlanabilir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek veya kendinize sağlıklı bir atıştırmalık hazırlamak için idealdir. Kurabiyelerinizi denedikten sonra, kendi dokunuşlarınızı ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!