İki renkli kakaolu kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kurabiye, hemen hemen herkesin sevdiği, çeşitli malzemelerle hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. İki renkli kakaolu kurabiye ise, hem görsel olarak hem de tat olarak zengin bir seçenektir. Bu makalede, iki renkli kakaolu kurabiye tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

İki renkli kakaolu kurabiye yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Bu malzemeler, 20 adet kurabiye için yeterli olacaktır.

Yapılış Aşamaları

Kurabiye yapım süreci, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken aşamalardan oluşmaktadır. Aşağıda belirtilen adımlar, kurabiyenin en iyi şekilde hazırlanmasını sağlar:

1. Tereyağını ve Şekeri Krema Haline Getirin

İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser ile bu karışımı krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, kurabiyenin dokusunun hafif ve lezzetli olabilmesi için oldukça önemlidir.

2. Yumurtayı Ekleyin

Krema haline gelen karışıma 1 adet yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın. Yumurtanın eklenmesi, hamurun bağlayıcı özelliğini artıracaktır.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao karıştırılır. Ardından bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin. Hamuru, tahta bir spatula veya bir mikserin düşük hızında yoğurun.

4. Hamuru İki Eşit Parçaya Bölün

Hazırlanan hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya kakao ekleyerek iyice yoğurun. Diğer parça ise sade kalacaktır.

5. Kurabiye Şeklini Verin

Hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Sade ve kakaolu hamurları bir arada kullanarak, yuvarlak şekiller oluşturun. İsterseniz, iki hamurdan birer parçayı bir araya getirip şekil verebilirsiniz.

6. Pişirme İşlemi

Hazırlanan kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları altın rengi alana kadar pişmesi yeterlidir.

7. Soğutma ve Servis

Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika tepside bekletin, ardından soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

İki renkli kakaolu kurabiye tarifi, hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edici bir seçenektir. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalık, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya adaydır. Kurabiye yapımının keyfini çıkarın!